목적
- 농축산물의 재배(생산)에서부터 유통, 소비 단계까지의 전체 식품공급사슬(Food Supply Chain)에 내재된
잠재적 위험 요인에 대한 사전 검출과 안전성 확보를 위하여 사전 예방적인 위해인자 검출 시스템 개발 및
사용자 중심의 정보 제공 서비스 기술

 주요현황
- 세계적으로 농식품 안전관리가 사후관리에서 사전 예방관리로 패러다임이 변화하고 있음
- 현재 사회적으로 이슈화되고 있는 다양한 농축산물 관련 위해인자(위해미생물, 독소 등)를 현장에서
측정·분석·관리할 수 있는 기술 개발